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La Méditerranée dans vos recettes avec les olives de Kalamata

Olives de Kalamata et feuilles d'olivier dans un bol en bois
Des olives grecques AOP cueillies à la main. Photo par kobeza
Bénéficiant d'une Appellation d’Origine Protégée, les olives de Kalamata sont des olives grecques de couleur violette, charnues et bien juteuses, originaires de la ville de Kalamata dans le sud du Péloponnèse.

Réputées pour l'excellente huile qu'elles produisent, les olives de Kalamata font également des merveilles en cuisine, dans une salade composée, dans une quiche ou sur une pizza, dans un plat de pâtes ou en tapenade.

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